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Jornal da Escola Secundária de Alcácer do Sal
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Ovos mexidos com Queijo e Fiambre
Por Samuel Carvalho (Aluno, Restauração e Bar), em 2016/05/1936 leram | 0 comentários | 2 gostam
Ovos mexidos é uma coisa tão óbvia, e são uma delícia....
Ingredientes:(Para 4 pessoas)
4 ovos
fatias de fiambre (ao seu gosto)
queijo (em fatias ou ralado)
sal e pimenta
margarina

Preparação:
Numa tigela, bater os ovos. Juntar fatias de fiambre cortadas em pedaços e o queijo (se for em fatia, cortá-lo também em pedaços). Polvilhar com salsa picada, temperar de sal e pimenta e bater mais um pouco, até ficar tudo bem incorporado.
Levar uma frigideira ao lume com margarina e deixar derreter.
Verter os ovos batidos e deixar cozinhar a gosto.
Servir de imediato.

Bom apetite!


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