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Jornal do Agrupamento de Escolas Dr. Alberto Iria
Pesquisa

À mesa com os Romanos e os Muçulmanos
Por Biblioteca Alberto Iria (Professora), em 2019/04/1043 leram | 0 comentários | 4 gostam
À mesa com os Romanos e os Muçulmanos
Os alunos da turma 5ºA investigaram as influências romanas e muçulmanas na gastronomia local. Os alunos descobriram que os romanos tinham três refeições: o “silatum” (nosso pequeno almoço), o “prandium” ou “merenda” (nosso almoço) e a “caena” (ceia ou nosso jantar). Comiam com as mãos e era de boa educação comer com as pontas dos dedos. No dia a dia, os Romanos tinham uma alimentação sem excessos, leve, baseada no pão (de trigo, castanha ou bolota), azeite e vinho, que se pensa ser a base da futura dieta mediterrânica. Os alunos concluíram que há muitos sinais da presença muçulmana na nossa gastronomia. Assim, acontece com muitos frutos como os figos, laranjas, limões, amêndoas ou alfarrobas e um sem número de receitas em que a base é o pão. Os alunos do 5º A convidam toda a comunidade escolar a apreciar o resultado final que se encontra exposto no piso 0.

A Professora Cláudia Rolo


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